当店について

近江牛専門店カワニシのすき焼き・ステーキ・肉料理をメインとした飲食店として2004年にスタートしました。

当店は1959年創業の近江牛専門店カワニシ直営のダイニングです。

当店では、厳選された【A5ランク近江牛】を使用し、独自の調理法でこだわりの素材と技術が生み出す、柔らかくジューシーな肉の味わいは格別です。特に名物は【近江牛すき焼き】【近江牛ステーキ】です！

また当店は地元で獲れた近江米や、近江産の野菜など、地元食材にもこだわっています。食材の美味しさを引き出すため、調理法にもこだわりを持ち、創作料理も豊富にご用意しています。

店内は、和の趣きを感じさせる上品な内装となっており、おしゃれで落ち着いた雰囲気の中、大切な人との特別なひとときを過ごせます。

創業時のカワニシの写真

現在のカワニシの写真